おはようございます。
昨日は、岩手県雫石町にあります「お蕎麦屋しんざん」さんへ伺いました。
結構山の中腹ぐらいにある田舎のお蕎麦屋さんって感じでした。
蕎麦は、十割そばで私は幌加内産の蕎麦と韃靼そばの2色蕎麦を頂きました。
同行した宮古氏は、天ぷらそばで奥様は、季節の変わり蕎麦を頂きました。
汁は、鰹節中心で青森の汁に慣れている方は、少しだけ濃い目に感じると思います。(韃靼そばとは相性が良かったです)(^¥^)
なかなか美味しいお蕎麦でした。
山から降りて、周りを見たらお蕎麦屋さんの多いこと!!(^¥^)カレー屋さんとピザ屋もあり、一回では回り切れません。
秋ごろにまた、行きたいお店でしたよ。
開店は、11時ですが、10時半頃に行かないと開店時には入れません。(私達は、11時7分到着で待ち組の2番目でした)
最後にこんな写真を追加です。次回は小岩井農場と南部手作り村編を中心に!!(^¥^)